Arroz com Castanha Portuguesa

09/05/2019

INGREDIENTES

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • tempero Knorr Meu Arroz tradicional
  • ½ xícara (chá) de champanhe
  • 1 e ½ xícara (chá) de água fervente
  • 100 g de castanha portuguesa

• ½ colher (chá) de tomilho fresco

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue o arroz por 2 minutos.
  2. Acrescente o tempero Knorr e misture.
  3. Junte o champanhe, a água fervente e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, com a panela parcialmente tampada.
  4. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos ou até secar o líquido.
  5. Junte as castanhas, o tomilho e misture. Sirva em seguida.

FICA A DICA: Na farofa, em doces ou simplesmente cozida, a castanha portuguesa cai bem no cardápio em qualquer época do ano, e, no Paulistão, você encontra essa iguaria importada da região de Bragança, em Portugal.

Tempo de Preparo: 40 min.

Rendimento: 12 porções

Fonte: Revista COM VOCÊ