10 Receitas de Sardinhas

01/03/2019

Hoje, nós do Sabores da Mesa selecionamos para vocês que são amantes de Sardinha, e gosta de fazer bonito na cozinha, 10 Receitas de Sardinhas, que são fáceis de fazer mas que fica muito saborosa, basta vocês seguirem corretamente as Receitas, que seguem logo abaixo:

01 - Bolo de Panqueca e Sardinha

Essa Receita de Bolo de Panqueca e sardinha, fica uma delícia, siga a Receita corretamente que você fará sucesso na cozinha.

Ingredientes:

1/2 xícara de chá de leite 120 ml

1 ovo pequeno

1 colher (sopa) óleo

8 colheres (sopa) farinha de trigo (80g)

sal a gosto

Recheio:

500 g de ricota

1/2 xícara de ( chá) de leite 120 ml

1 lata de sardinha ralada com molho de tomate picante 125 g

1 xícara (chá) espinafre cozido e picado ( 175 g)

3 colheres (sopa) de azeitona verde picada

3 colheres (sopa) de azeitona preta picada

sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Panqueca:

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  • Pincele com margarina uma frigideira antiaderente (com cerca de 26cm de diâmetro) e despeje 1 concha pequena de massa (mexa a frigideira de maneira que a massa ocupe todo o fundo)Quando as bordas começarem a dourar, vire a panqueca com o auxílio de uma espátula e doure do outro lado.
  • Continue o preparo até terminar toda a massa (4 discos de massa)Empilhe os discos e reserve.

Panqueca:

  • Passe a ricota pela peneira ou amasse com um garfo.
  • Numa tigela junte a ricota e o leite Misture bem.
  • Divida a massa de ricota em 3 porções, para preparar 3 patês de diferentes sabores.
  • 1º patê: junte à pasta de ricota, a Sardinha Gomes da Costa com seu molho Misture bem e tempere com sal a gosto.
  • 2º patê: junte à pasta de ricota, o espinafre Misture bem e tempere com sal e pimenta do reino.
  • 3º patê: junte à pasta de ricota, as azeitonas picadas Misture bem e tempere com sal (se necessário) e pimenta do reino a gosto.

Montagem:

  • Num prato de servir, coloque um disco de panqueca e distribua sobre ele o patê de sardinha. Continue a montagem sobrepondo, panqueca, o patê de espinafre, panqueca, o patê de azeitona e finalize com uma panqueca.

02 - Torta de Batata e Sardinha

Hoje, vamos ensinar a fazer essa delícia de Receita Torta de Batata e Sardinha, mostre que você sabe tudo de cozinha e faça essa Receita.

Ingredientes:

1 lata de sardinha ralada com molho de tomate picante 125 g

1 ovo

1 colher (sopa) de cheiro verde picado

2 colheres (sopa) margarina

sal a gosto

Modo de Preparo:

  • Cozinhe as batatas em água fervente temperada com sal.
  • Escorra-as, descaque-as e amasse-as ainda quente. Junte o molho da Sardinha Gomes da Costa e misture bem.
  • Acrescente o ovo, o cheiro verde e a Sardinha Gomes da Costa.
  • Misture após cada adição.
  • Leve a massa à geladeira por cerca de 30 minutos ou até ficar firme.
  • Numa frigideira média (cerca de 20cm) antiaderente, aqueça metade da margarina. Distribua o purê de sardinha de modo a preencher toda a frigideira. Alise o purê com as costas de uma colher para moldar.
  • Cozinhe em fogo brando por 10 minutos, até as bordas dourarem.
  • Ponha um prato grande ou tampa de panela sobre a frigideira, vire a frigideira de modo que a torta passe para o prato.
  • Aqueça o restante da margarina e em seguida deixe a torta escorregar, com o lado dourado para cima para dentro da frigideira.
  • Cozinhe por mais 10 minutos do outro lado.
  • Desenforme e sirva quente.

03 - Receita de Frigideira de Sardinha

Hoje, é dia de Sardinha no Sabores da Mesa, vamos ensinar a fazer essa linda Receita de Frigideira de Sardinha.

Ingredientes:

2 colheres de (sopa) de óleo

1 cebola média picada

4 colheres (sopa) de pimentão verde picado

1 batata média cozida e picada (200g)

1 lata de Sardinha Ralada ao Molho de Tomate Picante 125g

3 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Sal a gosto

4 ovos Rodelas de tomate, cebola e azeitonas verde

Modo de Preparo:

  • Aqueça o óleo e doure a cebola Junte o pimentão e refogue até começar a murchar.
  • Acrescente a batata e refogue por mais alguns minutos ou até ficar bem envolvida pelo refogado.
  • Junte a Sardinha com seu molho e o cheiro verde Tempere com sal a gosto
  • Retire do fogo e reserve.
  • Bata na batedeira em velocidade alta, os ovos inteiros temperados com sal até obter uma espuma clara e fofa.
  • Misture metade dos ovos no refogado.
  • Distribua a preparação numa fôrma redonda ou refratário com cerca de 20 cm de diâmetro e cubra com o restante dos ovos.
  • Enfeite a superfície com as rodelas de tomate, de cebola e as azeitonas.
  • Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a preparação esteja dourada e com a superfície ligeiramente rachada.
  • Sirva na própria fôrma.


4 - Bruschetta de Sardinha

Hoje, vamos compartilhar com vocês essa Maravilhosa Receita de Bruschetta de Sardinha, muito simples de fazer mas é muito saborosa, basta seguir corretamente a Receita que você vai fazer bonito na cozinha.

Ingredientes:

. 1 mini baguete com cerca de 20cm de comprimento

. 1 dente de alho cortado ao meio (2g)

. 1 lata de Sardinha em Óleo Gomes da Costa(125g)

. 2 tomates cortados em fatias

. manjericão fresco a gosto

. sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

. Corte a mini baguete em fatias de 1cm de espessura

. Esfregue o dente de alho sobre a superfície de cada fatia de pão. Distribua os pães numa assadeira.

. Regue os pães com o Óleo da Sardinha Gomes da Costa e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até os pães ficarem ligeiramente dourados.

Monte as bruschettas:

. Sobre cada fatia distribua fatias de tomate e a Sardinha Gomes da Costa . Salpique sal e pimenta do reino moída na hora. Enfeite com o manjericão fresco.

. Sirva em seguida.

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05 - Baião de Dois com Sardinha

Essa Receita de Baião de Dois com Sardinha, é muito interessante sua combinação, vale a pena experimentar essa Receita, além de tudo é simples de fazer e todos vão gostar, basta seguir a Receita que segue logo abaixo:

Ingredientes:

 meia xícara (chá) de feijão carioca, deixado de molho de véspera

. 3 xícaras (chá) de água quente

. 1 xícara (chá) de arroz

. 1 cebola cortada em gomos

. 1 tablete de caldo de galinha

. 1 colher (sopa) de salsinha picada

. 1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (125g)

. sal a gosto

Modo de Preparo:

Modo de Preparo:

. Numa panela média, junte o feijão e 2 xícaras (chá) de água. Leve ao fogo alto em panela tampada, até ferver.

. Quando iniciar a fervura, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos ( o feijão está cozido "al dente"). Junte o arroz, a cebola e o tablete dissolvido na água fervente restante.

. Continue o cozimento em panela tampada, até o arroz cozinhar e a água secar.

. Retire do fogo e acrescente a salsinha e as Sardinhas Gomes da Costa com seu molho. Tempere com sal se necessário. Misture bem.

. Sirva em seguida.